"Art Garnie" - Die Kunst, Drinks zu dekorieren

"Art Garnie"

Die Kunst, Drinks zu dekorieren

Workshops für das Garnieren von gemixten Drinks

Das Dekorieren von Drinks ist ein wesentliches Element der Kunst, Barkeeper zu sein, denn: „Das Auge trinkt mit“ und so bewertet der Kunde sofort den gereichten Drink. Dieser rein äußere Eindruck kann sich auf des „Bestellverhalten“ intensiv auswirken. Mit Hilfe des Auges nehmen wir 83 % aller äußerer Reize auf – von daher scheint die Ausnutzung des visuellen Weges der Aufnahme von Informationen und der Einflussnahme durchaus logisch. Ein wirklich zufriedener Gast wird immer wieder in das Lokal zurückkehren, in dem nicht nur hervorragende Cocktails, sondern auch entsprechend gereichte Drinks die Visitenkarte sind.

Workshops für DrinkdekorationWorkshops für Drinkdekoration in Krakau

Kosten: 200zł

Dauer des Workshops: 6 - 7 Stunden

 

Programm "Art Garnie":

 

- Definition des Begriffs Dekoration, Verwendungszweck

- Entsprechende Auswahl von Obst zur Dekoration

- Richtige Verwendung von Obst und Gemüse

- Techniken zur entsprechenden Befestigung von Dekorationselementen

- Ausgefallene Dekorationsarten

- Auswahl der Geräte und Extras für die Dekoration

 

RestaurantmanagerBarkeeper Zertifikat

 

Endet Ihre „Dekoration” bereits mit einem Stückchen Pitahaya oder auch Karambole am Rand des Glases? Sie werden erfahren, wie man aus leicht erhältlichen und preiswerten Produkten sehr ausgefallene Formen für Dekorationen herstellen kann. Bei unseren Workshops konzentrieren wir uns vor allem auf die Vermittlung praktischer Fähigkeiten zur Anfertigung von Dekorationen. Diesen Workshop leitet Wojtek Urbański, einer der renommiertesten Barkeeper Polens, wenn nicht gar weltweit. Schauen Sie sich doch einfach unter dem Lesezeichen „Leitender“ das Porträt von Wojtek an.

 

Unser Angebot richtet sich an alle Anhänger der Kunst des Barkeepers, die ihre Qualifikationen verbessern möchten. Zur Zusammenarbeit laden wir weiter gastronomische Einrichtungen ein, die ihr Prestige steigern und den Verkauf von Drinks fördern möchten.

 

 

Sommelier Zertifikat

 

 

 

Krakauer Schule Für Barkeepers Und Baristats

ul. Urzędnicza 19/I
30-051 Kraków

 

ksb.szkola@gmail.com

tel. 502 351 957- Piotr Dziadkowiec                         Inhaber 

tel. 666 037 843 - Mateusz Gola         Kontakt in Fragen zu den Kursen

logo 2