"Art Garnie" ART DE DECORATION DES COCKTAILS

"ART GARNIE"

ART DE DECORATION DES COCKTAILS

atelier du garnissage des boissons mixées

Ecole De Barmen De Cracovie - Atelier de Garnissage

La décoration des cocktails est un élément très important de l'art du service des boissons. Ce sont les yeux du consommateur qui évaluent d'abord une boisson servie. Ses valeurs extérieures peuvent encourager d'autres clients à en commander plus. C'est à l'aide des yeux que nous recevons 83% des stimulations. C'est donc l'influence sur les gens à travers les éléments visuels semble être la plus efficace. Un client satisfait reviendra volontiers à votre bar où les cocktails sont délicieux et servis d'une façon exceptionnelle.

ateliers de décoration de coctailsateliers de décoration de coctails Cracovie

Freis: 200zł

Durée : 6-7 heures

 

PROGRAMME DE L'ART GARNIE:

 

- Définition de la décoration, utilisation

- Sélection appropriée des fruits pour les cocktails

- Utilisation correcte des fruits et des légumes

- Techniques du fixage des décorations

- Formes atypiques des décorations

- Sélection de l'équippement et des accessoires pour les décorations

 

certificat de sommeliercertificat de barista

 

La décoration de votre cocktail se limite-t-elle à un morceau de pitaya ou de carambole ? Avec nous vous pourrez apprendre à faire des décorations exceptionnelles à partir des produits pas chers et accessibles. Nous nous concentrons avant tout à faire passer des informations pratiques relatives au garnissage. La formation est dirigée par Wojtek Urbański qui est l'un des barmen les plus primés de la Pologne et du monde. Nous vous invitons à consulter l'onglet Formateurs pour mieux le connaître.

 

Notre offre est destinée aux barmen professionnels qui veulent développer leurs compétences. Nous invitons également à coopérer avec nous des établissements gastronomiques dont le but est de devenir plus prestigieux et d'augmenter le volume des ventes des boissons mixées.

 

 

gestionnaire du restaurant Cracovie

 

 

 

Ecole De Barmen
De Cracovie

ul. Urzędnicza 19/I
30-051 Kraków

 

ksb.szkola@gmail.com

tel. 502 351 957- Piotr Dziadkowiec                               propriétaire

tel. 666 037 843 - Mateusz Gola                           nous contacter

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