SZKOLENIA GASTRONOMICZNE DLA PERSONELU

SZKOLENIA GASTRONOMICZNE DLA PERSONELU

Twój personel potrzebuje szkolenia z zakresu obsługi barmańskiej i baristycznej? Sprawdź Krakowską Szkołę Barmanów i Baristów.

Oferujemy szkolenia gastronomiczne dla personelu branży HoReCa. Dzięki mobilności przeprowadzamy kursy na terenie całej Polski. Większa liczba osób daje nam możliwość negocjowania ceny.

Jesteś właścicielem lub menadżerem lokalu gastronomicznego? Chciałbyś podnieść umiejętności oraz wiedzę swoich pracowników?

W ofercie mamy wiele ciekawych kursów i warsztatów:

Warsztaty barmańskie
 Szkolenie stanowi wprowadzenie w tajniki zawodu barmana oraz towaroznawstwa napojów alkoholowych.

Co zyskujesz?
- dzięki lepszym umiejętnościom technicznym swoich pracowników podnosisz prestiż swojego lokalu
- lepsza organizacja pracy sprawi ,że Państwa pracownicy sprawniej i efektowniej przygotują koktajle
- większa wiedza towaroznawcza ,podniesie sprzedaż produktów Premium
- wszystkie te czynniki sprawią że lokal powinien podnieść sprzedaż napojów mieszanych


Warsztaty baristyczne
Wprowadzenie w tajniki zawodu baristy oraz wiedzy na temat kawy. Koncentrujemy się przede wszystkim na przekazaniu umiejętności przyrządzania wyjątkowych w smaku i formie napojów kawowych.

Co zyskujesz?
- nacisk na umiejętności techniczne spowoduje taka samą powtarzalność produktu przez każdego pracownika.
-dzięki dodatkowych warsztatom Latte art. , kawy w Państwa lokalu będą efektownie wyglądać.
-dodatkowa wiedza techniczna o ekspresie oraz młynku sprawi ,że personel będzie: kalibrować poprawnie młynek,poprawnie eksploatować sprzęt baristyczny, odpowiednio czyścić i konserwować ekspres

Warsztaty z dekorowania drinków – ART. GARNIE
Na naszych warsztatach koncentrujemy się przede wszystkim na przekazaniu praktycznych umiejętności wykonywania garnie.

Co zyskujesz?
- Gość w pełni usatysfakcjonowany chętniej wróci do lokalu , w którym nie tylko wyśmienite koktajle, ale i wyjątkowo podane drinki są jego wizytówką.
- To oczy konsumenta oceniają w pierwszej kolejności podany drink, jego walory zewnętrzne mogą zachęcać kolejnych klientów do zakupu.
- Wyższy prestiż

Warsztaty sommelierskie
Szkolenie dla tych, którzy chcą poznać ogromny świat win i swobodnie się w nim poruszać. Szkolenie zawiera również elementy kelnerskie.

Co zyskujesz?
- pracownik odpowiednio zaserwuje i dobierze wino do okazji czy potrawy
- po ukończeniu rozszerzonego kursu uczestnik będzie w stanie rozpoznać smak i styl 90 % win dostępnych na rynku
- perfekcyjny serwis wina
- wszystkie te czynniki sprawią że lokal powinien podnieść sprzedaż wina

 

 

Prowadzimy również doradztwo gastronomiczne:
- tworzenie karty menu
-pomoc w doborze sprzętu
-zasady współpracy z dostawcami
-pomoc w budowie lub przebudowie baru




 

Krakowska Szkoła Barmanów

ul. Urzędnicza 19/I
30-051 Kraków

 

ksb.szkola@gmail.com

tel. 666 037 843- Mateusz Gola                              

 

tel. 884 315 615 - Hubert Leżoń             kontakt w sprawie kursów

logo 2